Autore: Gaetano

RICETTA A CURA DI “PAOLA POGGIANI”     Dosi per 4 persone 4 cespi di scarole tipo invidia 2 spicchio di aglio 40 gr di uvetta 50 gr di pinoli tostati 50 gr di olive denocciolate 1 cucchiaio di capperi sotto sale 10 alici dissalate 50 gr di scamorza silana prezzemolo olio di oliva sale…

Osteria Nonna Maria: La Cucina Romana nel Cuore di Salerno e Cava de’ Tirreni Se sei alla ricerca della vera cucina romana, Osteria Nonna Maria è la destinazione perfetta. Questa osteria porta in tavola i sapori autentici della tradizione capitolina, con piatti genuini e preparati secondo le ricette di una volta. Tradizione e Qualità L’Osteria…

Carminuccio a Mariconda: La Tradizione della Pizza Salernitana A Salerno,  c’è un luogo che da generazioni racconta la storia e il sapore autentico della pizza : Carminuccio a Mariconda. Situata in Via Tommaso Prudenza, 13, questa pizzeria storica è un punto di riferimento per chi cerca genuinità, passione e una lunga tradizione artigianale. Un Viaggio…

Ricetta a cura dello Chef LINA RUSSO    Lina Russo (@in_cucina_con_lina_da_capri) • Foto e video di Instagram     In cucina con Lina da Capri | Capri | Facebook    

  RICETTA A CURA DI “PAOLA POGGIANI” Paola Poggiani su Instagram: “Crostoni con le ALICI DI @ledelizie.del.mare Volevo riproporre per la mia rubrica #ioamoilpesceazzurro🐟 la ricetta con le alici sotto…“   INGREDIENTI: Pane casareccio Cavolo broccolo 500 g 8 Alici salate 250 g di burrata Aglio Olio Sale e Pepe   Dissalate e asciugate le…