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Crostoni con “ALICI SALATE”

 

RICETTA A CURA DI “PAOLA POGGIANI”

Paola Poggiani su Instagram: “Crostoni con le ALICI DI @ledelizie.del.mare Volevo riproporre per la mia rubrica #ioamoilpesceazzurro🐟 la ricetta con le alici sotto…

 

INGREDIENTI:

Pane casareccio

Cavolo broccolo 500 g

8 Alici salate

250 g di burrata

Aglio Olio Sale e Pepe

 

Dissalate e asciugate le alici, conditele con olio e aglio e fatele marinare.

Cucinate il cavolo a vapore e poi frullatelo con olio e condite con aglio e pepe q.b.

Bruschettate 4 fette di pane e condite con la crema di broccoli la burrata e le alici.

 

 

 

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